正在上篇中，咱们为行家分享了 2024 年新开的惊喜幼店、咖啡和酒都正在线的日咖夜客商店、开了 3 年以上的老店三个种别共 23 家独立咖啡店，本篇咱们不断为行家分享新疆韵味统统的特点商店、手冲特调好喝的低调幼店、甜品美食都好吃的咖啡馆三个种别，足足 23 家。

　　一方面，是出于好奇：本年乌鲁木齐都有哪些咖啡店？另一方面，是思要分享，和行家一道聊聊、品品咱们身边的咖啡。

　　寺下的咖啡幼店、大巴扎相近像喀什老城的咖啡馆、藏正在深巷里的老店、文创园区里的洗车房+咖啡........每间店都以各自特有的格调吸引着咱们，选址的零星渗入，加快着咖啡场景常日化。

　　藿香拿铁、幼白杏美式、驹骊奶打底……滋味的调和，又将咖啡这个“来路货”奥妙当地化。让远道而来的乘客挚友们，从熟练的咖啡里，尝到了“不熟练”的惊喜。

　　本年，咱们将寻求的视角聚焦于“独立咖啡馆”，去喝那些只正在乌鲁木齐仅有 1 家店的咖啡。

　　有的本年新开，有的驻扎都会十年足够，尚有的手冲特调正在线、日咖夜酒精粹……找找你爱喝的那一杯。

　　到新疆旅游，喝什么咖啡？除了陌头常见的连锁店，我举荐你尝尝这些迥殊的。境遇出挑、滋味特有，走进这 6 家，感想“疆”味儿咖。

　　一家把哈萨克族元素融入到每一处的幼店。大至挂毯、化妆画，幼到咖啡杯、杯垫杯贴无一不带有游牧格调，就连咖啡也是如许。

　　例如，正在拿铁底部加上哈萨克族挚友常日食用的炒米、奶盖和甜品上扩充的游牧图腾，幼吃则是包尔萨克。

　　好吃的同时还很好游。店里原创打算的哈萨克格调丝巾、配饰、马克杯等，能够打卡摄影，也能够直接买走。

　　各色艾德莱斯纹样布料铺满屋顶，新疆特点元素的地砖、墙砖，尚有座位上铺的地毯宛如工夫都正在指引你：这里是新疆。

　　初看店内格调平淡无奇，细看菜单却大有著作。自烘焙豆子与新疆景色联结是店里的一大更始。

　　主理人悉力于做当地特点咖啡，正在把控豆子品格的根底上，参预新疆元素，带着新疆“特产”正在各地咖啡节崭露头角。

　　冷萃幼白杏浓缩值得举荐且复饮。浓缩咖啡液与我方萃取的幼白杏汁调和的刚正好，杏子的酸香伴着咖啡液的果木香，口胃很迥殊。

　　精确的说，这家店把“喀什”搬来了店里。从木门到挂画，从地砖到陶罐，乃至咖啡师都是从喀什特为请过来的。

　　很适合思要感想新疆风情但又没期间去喀什的挚友。屋里屋表高度还原喀什老城风貌，夏季坐正在院子里的葡萄架下也别有一番韵味。

　　特有的喀什噶尔咖啡让许多人“思要试验但又望而生畏”。它的韵味正在咖啡的苦上多了些香料的香气，醇厚甜蜜，能够一试。

　　除了咖啡，店里的茶饮、甜品和餐食也都是新疆特点。甜品是熟练的古代糕点与切块蛋糕，餐食和茶饮都是能叫得上名字的经典款。

　　这条高架桥下的街道，正本只要无人谋划的老旧门面，自从有了西咖，也陆继续续开起了中古店、酒吧、格调各异的咖啡店。

　　行动一家年青人主理的咖啡店，西咖思要做的是西部纯粹咖啡。深厚的复古、空洞颜色遍布处处，配上不错的出品，是一种年青人怜爱的打卡地。

　　“魂魄之子”“喀什”“萄醉”……只看菜单名字就疆味满满。原料上也是很斗胆的试验了新疆当地食材，例如新疆桑葚、玫瑰香葡萄和奶皮子酸奶。

　　无论是装修格调仍旧产物体验都是浓浓的新疆风情。空间摆列格调很像新疆人家的客堂，矮桌和柔滑的垫子让喝咖啡这件事故得更随性。

　　从土耳其、印度等地进口的化妆品、工艺品也为幼店增色不少。陶罐、咖啡杯喜爱都能够买走。

　　馕咖啡是店里比力迥殊的一款。手工烤造的“馕型杯”，既能盛装咖啡也能直接吃。被咖啡充沛浸泡过的一面，口感更绵软；云南豆子与新疆牛奶联结的适可而止。

　　尚有薰衣草咖啡、石榴冰美式等把新疆原资料与咖啡调和的产物，韵味统统。甜品逐日现做，正在保障本土特点的同时做了少糖和无糖执掌。

　　“咖香不怕巷子深”，出品各有特点。有人由于一杯手冲准许耐心等候，也有人工了一口特调远道而来，正在这 9 家，找到喜爱的那一口。

　　与周边一排门面房挤正在一道，幼巧的招牌简直会让人无视掉这家店。但它的韵味却让人有很深的影象点。

　　空间摆设奥妙利用了绿植的遮挡，一步一景，墙上的水彩画也都出自帮理人幼风之手，喝咖啡趁机还能看一场展。

　　出于对每种咖啡豆的熟练把握，幼风会为没有喝咖体验的顾客举荐和搭配适合的豆子。

　　黑糖肉桂拿铁和冬天的适配度满分。创议第一口稍喝多少许，表层焦化的黑糖和下面咖啡液的碰撞很玄妙，肉桂的滋味适可而止。

　　周围是菜店、住民楼，而 Swallow 依附打眼门头正在此中“针锋相对”，格调情景便是立住了。

　　咖啡奈何？它家最出圈确当属维也纳咖啡，奶油的香甜搭配咖啡的微苦，值得坐下来细细咀嚼，一层层、一口口，很迥殊。

　　冬日渐冷，还举荐你试试另一款——西北拿铁，名字颇具新疆特点。为什么叫这个名字？情由简便直接，源于西班牙拿铁的韵味，但由于咖啡内的乳酪来自伊犁，便舒服将其当地化～

　　不大的空间里，咖啡烘焙机简直占领了一半空间。四台或被拆解、或正正在操纵的烘焙机简直凝聚了主理人呆呆做咖啡以还的全数血汗。

　　装修简简便单，两张桌子的设立正在肯定水平上裁汰了客座率，但也为烘焙豆子和做咖啡留足了空间。

　　店里操纵的豆子总计都是自烘焙。除了经典的意式咖啡除表，尚有5 种手冲可选。

　　统一壶手冲装备巨细、冷热分其余两种杯具。能够从分别维度、分别温度品味到一款豆子的多种韵味。

　　正如店名相通，空间虽幼，但折叠出一个个让人感触安宁的空间。前厅与三两知音边聊边喝刚正好，内里的“细致单间”，看书果木、自习、看影戏再相宜然而了。

　　店里摆满了顾客自觉送来的幼物件，就连门口的花丛都是社区邻人们一道种植打理的。

　　日常还会为精康调和举止（寰宇心灵挫折社区全愈供职调和举止）无偿供应地方，为适合条方针心灵挫折全愈者，无偿供应咖啡和咖啡教学。

　　咖啡品类不算多，有5 款手冲、6 款特调，但滋味很存思思。例如姜撞拿铁，甜中带辣，和善丝滑，很适合热乎乎的冬天来一杯。

　　因一杯特调“胡里颟顸”，相识叁耕的挚友不正在少数。简便的摆列、芳香家庭韵味的沙发与吧台，处处宣泄着幼而精的温馨之感。

　　开正在幼区里，通过店门口的人很难不绝下来瞧一瞧。能和主理人讨论豆子烘焙本领，还能和运营总监幼红（主理人阳阳的萨摩耶）亲密接触。

　　主理人对咖啡确当真立场也可见一斑。从生豆发端把控品格，坚决自烘焙。同时遵循豆子的烘焙水平与应季食材不按期转换菜单，保障韵味的多样性。

　　采用的直火式烘焙办法更卓越咖啡的韵味和香气，也是店内特折衷手冲款产物更为出圈的出处。能够喝到来自肯尼亚、埃塞俄比亚、哥伦比亚等国度十余种韵味的豆子。

　　名副实在，拉花冠军做的拉花确凿够邃密。图案足够，有动物、植物等分别类型。

　　咖啡师拉音偏幸桃心，桃心方针明明地浮正在拿铁上，奶和咖啡的口感也平均得刚正好。

　　除了颜值，韵味也有特有的。选用喀什玫瑰花酱造成的玫瑰拿铁，喝起来天然、醇厚。轻抿一口，玫瑰花瓣滑入口中，唇齿留香。

　　幼店开正在学校周边，与一多美食商店并存。周围是来来往往的车辆与学生，仅一门之隔，便隔离了途边的车声与人声。

　　招牌特调幼野柚是会让人 wow 的口感，方针足够的同时保存了咖啡的韵味。插入吸管先喝原味柚子汁，迟缓搅动，柚子汁与浓缩咖啡液充沛调和。假如夏令喝到，凉疾到感人心曲，暑气尽散。

　　正在靠窗处的高吧台坐着看行人来来往往也很解压，比力容易的是还能够买到挂耳。

　　我心中乌鲁木齐颜值较高的一家咖啡店，一走进去，大通间被绿植、屏风奥妙隔离，像是客堂。

　　本年店里做了新改动，加了一扇玻璃窗，空间更通透。还多了不少容易自习、办公的新桌椅。

　　主理人洋子说：“本年是开店的第三年了，难的岁月挺过来了。”之后的光合效力还会有什么改观？一杯接着一杯，伴着这里一道长大吧。

　　招牌只要简简便单“咖啡店”三个字，主理人我方研发的烘焙机和 20 种自烘焙豆子是店里的“镇店之宝”。

　　不单做到苛刻品控，也正在暴露上花了大思思，以联排的方法把咖啡豆从国度、豆种、执掌法到韵味由浅至深地做出科普，点单和买豆子都一览无余。

　　尚有主理人从业十年来蕴蓄聚积的咖啡专业闭联册本，好奇的挚友能够针对不领略的一面和主理人深化调换，气氛极佳。

　　手冲也是举荐试验的品类，遵循豆子积聚期间去调动水温和研磨的粗细水平，平均韵味与口感。从鼻头到舌尖都被咖啡香气围绕，好喝到不足喝。

　　咖啡、美食都思要，正在这些店里，美食也做得可圈可点，适合和挚友幼聚。去这 8 家，找到“咖啡+”的无尽不妨。

　　主理人禾子是个万能选手，我方做咖啡、做烘焙，给店里装修、改造幼物件……你正在店里能看到的通盘东西，简直都是禾子出品。

　　拿铁上有禾子我方做的饼干，一口咬下去很脆，细嚼很香、微甜。每隔一段期间，店里不依时上新甜品，树莓布丁、山楂巴斯克、柠檬玛德琳……能吃到什么，全凭因缘～

　　只做咖啡远远不足，太妃糖、冰淇淋、蛋糕……主理人虎子和店里的幼伙伴常日“闲不住”，探究新品即是他们最常做的事。

　　仍旧要举荐我的心头好“冰滴”咖啡，易拉罐独立包装，果香气统统，回味很香。表带也很容易，适合和挚友分享。

　　一家“藏”正在幼区旁巷子里的咖啡店，复古可爱的手绘招牌，空间极其安宁。厚重温和的木质家具搭配轻巧冷感玻璃，让整间店多了几分柔滑。

　　主理人从银行革职跨行做咖啡，先是从烘焙产物入手，研讨甜品与蛋糕，又特意研习咖啡筑造。

　　比咖啡更出圈的是他家烘焙产物。12:00 发端供应甜品，定量出品，保障当天现做现卖，提拉米苏和榛子巧克力芝士蛋糕是店里的“点单王”。闲居里凡是到 14:00 甜品就会售罄，思吃的挚友要操纵期间早早去。

　　咖啡品类不多，经典款出品牢固。维也纳香浓丝滑，杏仁片与淡奶油搭配口感足够，倍受顾客怜爱。

　　上下两层的空间里被鲜花围困。餐桌、楼梯、摆台上都是各种分别种类的鲜花，进店就让人认为神情很好。

　　巴斯克细致漂后果木，入口绵密，不会过于甜。玛德琳很适合作为下昼茶，幼幼一个但饱腹感很强。

　　由于特有的国际象棋格调吸引了不少思要猎奇的挚友。切身体验事后得出：咖啡好喝、装修细致、落座安宁它全占。

　　冰沙系列是关于咖啡正在口感和韵味上的一大更始。抹茶可可法布里抹茶口胃醇正又新颖，奶油绵密清甜，不会过于腻。

　　比起好吃好喝的，更吸引我的是这里的“附加体验项目”。能够下象棋、上象棋培训班、还能买到整套的国际象棋。

　　商店分上下两层打算，视觉和空间都给人明净灵便的感到，咖啡出品也延续正在如许的气氛之下。

　　主理人幼迪留韩返来，传媒专业身世的她，比起面临镜头，更喜爱与人面临面调换。这家店行动幼迪的 27 岁寿辰礼品，应运而生。

　　有比力笑趣的特调，尚有每天现点现做的甜品和轻食。气象好的上午一楼能晒到太阳，单是坐着也足够惬意。

　　我第一次去店里的岁月，是冲着“环球美食”去的，当时还正在犯嘀咕：一家咖啡馆做的餐，滋味会正宗吗？

　　咖啡举荐“琥珀女王”，素有“一口让你尝到人生百味”的名头。一杯之中奶油层和咖啡层泾渭明明，直至喝到结果一口都不会订交。

　　餐食选拔上，奶酪拼盘、布拉塔、咖喱、烤肉……都不踩雷，选喜爱的就好。烤肉必要提前一天预订哦果木！

　　涂鸦格调的白色门头，简约笑趣。房子里石墙配上暖黄色灯光，尚有许多中古杯具、摆件摆出，像是影视剧里的欧洲农村幼屋，温馨又复古。

　　香浓丝滑的口感，加上温热醇厚的触感，喝起来像是正在吃固体提拉米苏，确实很适合冬日。

　　咖啡和茶相通，拥有自然的社交属性，散落正在处处的幼店好像也充任起了“群多客堂”的职责。

　　汇集喝过这些店，我挖掘当咖啡店不单供应咖啡饮品，更进一步成为表地的心灵空间，这恰是咖啡馆关于都会的道理。

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