开云电竞长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日，长沙市最具特征乡里土菜和庄家幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄举办，来自湘江新区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷呈现精美厨艺，显示18道独具长沙特征的乡里土菜、庄家幼吃，角逐“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业屯子局、长沙市文明旅游广电局团结举办果木，旨正在周密落实村庄兴盛政策，深度发掘村庄特征美食文明，传承村庄美食修造技能，培养村庄美食修造工匠，推进歇闲农业和村庄旅游提档升级。

　　举止现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着团结厨师服，信仰齐备。

　　案板之上，手起刀落，食材被悉心切配，齐整摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜手艺阐发得极尽描摹。纯洁的食材正在厨师妙手中变为适口好菜，再搭配各类造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土适口” 惊艳登场。

　　最终果木，归纳三名专家评审及十名多人评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）离别排名第一和第二，取得“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长赛湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不光是一场味蕾的盛宴，更是一次推进村庄兴盛、文明传承与财产升级的要紧契机果木。”长沙市农业屯子局党构成员、副局长康勇表现，聚焦“乡味”，可能很好地以幼村庄拉动大成长果木，激勉更多人对村庄财产的趣味与亲热，推进一二三财产协同成长，为地方经济注入新的生机，修筑富民强村大财产，帮力村庄兴盛树模市摆设。

　　动作湘菜行业备受属主意竞赛果木，长沙市最具特征乡里土菜和庄家幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔教育厨师力气、推实行业手艺互换与先进等方面阐发着要紧影响。当天，还宣告了30道“2024年度最具长沙特征乡里土菜和庄家幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将推荐特征乡里土菜和庄家幼吃100个、扶帮出产贩卖院落店坊100家，评定一批从事特征乡里土菜和庄家幼吃工艺传承人、市级非遗传承人、村庄工匠和新型职业农夫，执行特征美食村庄50个，培养特征光显、品格上乘、宽裕内在、商场承认的典范村庄土菜和庄家幼吃新业态，造成最具长沙特征的村庄美食物牌果木。果木疾来pick你最爱的桑梓土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛