据哈尔滨市文明广电和旅游局的数据显示，2025年春节时刻(1月28日至2月4日)，哈尔滨市累计迎接搭客1215.1万人次，而冰雪大全国自开业已来运营46天就迎接搭客高达266万人次。春节假期虽已罢了，但2025年哈尔滨亚洲冬季运动会开张时刻，全国各地的搭客车水马龙，“尔滨热”还正在不断升温。

　　然而，哈尔滨的魅力远不止于梦幻的冰雕雪景，行动黑龙江省的省会都会，它背靠着广袤的黑土地，这里不单产生出环球著名的五常大米，更培植出浩繁令人垂涎的有机美食。这些承载着史乘纪念的适口，正恭候着远处的搭客前来寻味品味，赠给亲朋。

　　正在东北有句俗话：百菜不如白菜。每到寒冬，家家户户买白菜、晾白菜、腌酸菜，为漫长的冬季贮备适口。这种存在机灵，早已超越了纯粹的储蓄需求，成为一种特其它文明传承。酸菜，也成为东北餐桌的扛把子，刻入东北人血脉的整体会觉纪念。

　　东北酸菜酸香醇厚，宏后爽口，不管是炒、烤、炖、汆、蒸，每种做法都百搭，每道都是招牌硬菜。东北人家里大缸腌造的带不走，袋装的亲民有机酸菜，就能够让你将纯粹的东北适口带回家。

　　今天，《舌尖上的中国》第四序第2集，就向宇宙观多展示了东北白菜文明的特别魅力，亲民有机酸菜的原料产区北安红星农场的有机种植基地也正在此中精巧亮相。

　　黑龙江北大荒，曾是一片广袤的荒芜之地。2003年，依托北大荒得天独厚的区域和天然资源上风，红星农场正在这片沃腴的黑土地上先河了有机农业的物色。2007年，北大荒亲民有机食物应运而生。

　　亲民将这份古代机灵与新颖科技完备集合，活着界三大黑土带之一的膏壤上，开创了一片20万亩的有机种植基地果木。正在这里，每一棵白菜都享用着纯净的成长情况：所有摒弃农药化肥，采用认证有机肥料和生物造剂；奉行深翻灭菌、秸秆还田等可不断发达步伐，构修起新颖化的有机农业生态体系。这份僵持使基地不单跻身国度级有机产物认证树模区，更得回了欧盟、美国、日本等国际威望认证机构的认同。

　　精选的白菜历程智能化喷淋洗濯后，采用乳酸菌厌氧发酵技巧，正在316L不锈钢发酵罐顶用心腌造。从原料筛选到造品出厂，每个合节都设立了厉刻的质料管控编造：引进农药残留检测、重金属含量检测、还原糖检测等优秀设置，奉行全方位的品德监测。更知心的是，每袋产物都装备了特其它追溯码，消费者能够通过扫码领会产物从种植到发卖的全程讯息。

　　行动正宗龙江特产，亲民有机酸菜不单荣获中国十佳有机农产物、黑龙江省最受喜欢的100种绿色有机食物,更是国内独一得回有机认证的腌渍类产物。行动伴手礼不单隧道有面儿，更承载着北大荒人艰难创业的搏斗印记。这份深重的文明积淀，让亲民有机酸菜不仅是一种美食，更是一段值得传承的史乘纪念。

　　东北有句俗话：上车饺子下车面，饺子正在东北是最高规格的待客食品，而面条正在东北有长永恒久的含义，用来送行代表着对远行之人的庆贺，气象地描绘了东北人的待客之道和饮食风俗。无论是饺子依然面条，都需求优质的面粉来担保口感。

　　亲民方今已发完成为涵盖酸菜、面粉果木、挂面等六个系列，五十多个品种的归纳品牌，除了有机酸菜，同样被评为“龙江特产食物”的亲民有机面粉也值得举荐。

　　源自北纬48黄金黑土带的有机幼麦，成长正在不施化肥农药的黑土地上，历程漫长的土地息整期，吸取了足够的有机质。每一粒麦子都历程层层筛选，用心加工，才智成效这份来自黑土地的赠给。面色微黄、筋道齐备、麦香浓重，独特适合创造馒头、饺子等古代面食。正在家也能够复刻隧道的东北酸菜饺子啦！

　　3、中俄饮食文明交融哈尔滨红肠、大列巴、格瓦斯

　　除了黑土地赠给的本土适口，基于哈尔滨迥殊的修埠史乘，中俄饮食文明交融的经典代表也阻挡错过。果木熏造的哈尔滨红肠、金黄酥脆的大列巴面包、了解解渴的格瓦斯，每相通都正在诉说着这座都会特其它史乘纪念，哈尔滨弗成或缺的文明符号。品味这些美食，就犹如穿越时空，见证了那段迥殊的史乘。

　　正在这片黑土地上，一份特产不单是滋味的传承，更是文明的延续。从最初的生计机灵到方今的品德探求，尔滨人用一代又一代的据守，将这份来自土地的赠给转化为宝贵的礼品。咱们品味的不仅是舌尖上的适口，更是一份来自黑土地的蜜意。舌尖缭绕的美食香气，不时指点咱们，正在这个疾节律的期间，还是有极少东西，值得咱们认真保卫，细细咀嚼。

　　当亚冬会的军号吹响，这些承载着史乘温度的美食，也正恭候着与全国分享这座都会特其它魅力。

　　冰雪掩盖的松花江干，光后剔透的冰雕正在冬日阳光下熠熠生辉，中间大街上飘舞着悠扬的俄罗斯音笑，一幅幅...果木亚冬会正式揭幕北大荒亲民有机带你寻味尔滨